Il y a des adresses qui, à l’approche de Noël, se transforment en véritables contes de fées. Le Pavillon Ledoyen en fait partie ! Niché dans les jardins des Champs-Élysées, ce pavillon néoclassique fondé en 1792 se pare, dès le 23 novembre, de ses plus beaux décors de fête. Sous l’impulsion du Chef Yannick Alléno, la Maison réunit trois restaurants et six étoiles au Guide MICHELIN, et elle a imaginé pour les fêtes de fin d’année des menus d’exception, des brunchs, des réceptions et une Boutique des Fêtes ouverte à tous.
Réveillon de Noël, Saint-Sylvestre, brunch du Nouvel An ou bûche à emporter : je vous dis tout sur le programme, les menus et les prix, pour vivre (ou offrir) des fêtes étoilées à Paris.
Les fêtes au Pavillon Ledoyen : l’essentiel à retenir
- L’adresse : 8, avenue Dutuit, 75008 Paris, dans les jardins des Champs-Élysées.
- Les décors : dès le 23 novembre, la façade et les salons historiques s’habillent pour Noël, et Pavyllon prend des airs de chalet.
- Les trois tables : Pavyllon (1 étoile), L’Abysse (2 étoiles) et Alléno Paris (3 étoiles).
- Les menus de fêtes : de 360 € à 940 € par personne selon la table et la date.
- Les brunchs : le dimanche chez Pavyllon (185 €) et le brunch du Nouvel An le 1er janvier (250 €).
- La Boutique des Fêtes : commandes en ligne dès le 15 novembre, retrait sur place, bûche de Noël à 95 €.
Le Pavillon Ledoyen, une institution de 1792 sublimée par Yannick Alléno
Lieu de rencontres et de célébrations depuis plus de deux siècles, le Pavillon Ledoyen est l’un des plus anciens restaurants de Paris. Repris en 2014 par Yannick Alléno, il abrite aujourd’hui trois univers complémentaires : le comptoir convivial de Pavyllon, l’omakase franco-japonais de L’Abysse et la grande table gastronomique Alléno Paris, au premier étage, avec vue sur les jardins et le Petit Palais. Trois restaurants, six étoiles : peu d’adresses au monde peuvent en dire autant !
Les menus des fêtes 2026 au Pavillon Ledoyen
| Restaurant | Date | Menu | Prix par personne |
|---|---|---|---|
| Pavyllon Paris (1 étoile) | 24 et 25 décembre | Menu de Noël | 360 € |
| Pavyllon Paris (1 étoile) | 31 décembre | Saint-Sylvestre + soirée DJ | 540 € |
| L’Abysse (2 étoiles) | 24 décembre | Omakase de Noël | 460 € |
| L’Abysse (2 étoiles) | 31 décembre | Omakase de la Saint-Sylvestre | 650 € |
| Alléno Paris (3 étoiles) | 24 décembre | Dîner de Noël | 650 € |
| Alléno Paris (3 étoiles) | 31 décembre | Dîner de la Saint-Sylvestre | 940 € |
| Pavyllon Paris | Le dimanche, dès le 22 novembre | Brunch du dimanche | 185 € |
| Pavyllon Paris | 1er janvier 2027 | Brunch du Nouvel An | 250 € |
Tarifs indiqués dans le dossier de presse du Pavillon Ledoyen (novembre 2026). Chez Alléno Paris, des accords mets et vins sont proposés à 440 € pour Noël et 520 € pour la Saint-Sylvestre.
Pavyllon Paris : Noël et Saint-Sylvestre au comptoir
Pour les fêtes, Pavyllon prend des airs de chalet chaleureux et invite au partage autour de son comptoir ouvert sur les cuisines. C’est l’adresse la plus conviviale de la Maison, celle où l’on voit les chefs s’activer sous ses yeux.
- Noël, les 24 et 25 décembre (360 €) : cœur de saumon à la nage, foie gras de canard, bar sauce champagne et volaille de Bresse aux truffes noires.
- Saint-Sylvestre, le 31 décembre (540 €) : Saint-Jacques au caviar, langoustine, bar de ligne et chevreuil, suivis d’une soirée musicale avec DJ pour passer à 2027 en dansant !
L’Abysse : un réveillon omakase entre France et Japon
Doublement étoilée, L’Abysse est la table japonaise de Yannick Alléno, menée au comptoir par le chef sushi Mizuho Takahashi. Le menu omakase s’y déroule en trois temps : les « Émotions » (les premières créations salées), les nigiris préparés sous vos yeux, puis les « Amami », la conclusion sucrée.
- Noël, le 24 décembre (460 €) : sole, huître au genièvre et criste-marine, seiche au kumquat et langoustine au feu de bois.
- Saint-Sylvestre, le 31 décembre (650 €) : Saint-Jacques, oursin, foie gras et sélection de nigiris.
Alléno Paris : les réveillons triplement étoilés
Au premier étage, dans les salons historiques qui regardent les jardins des Champs-Élysées et le Petit Palais, Alléno Paris est la plus haute expression de la cuisine de Yannick Alléno. C’est ici que l’on vit les réveillons les plus spectaculaires.
- Noël, le 24 décembre (650 €) : le plat signature de la soirée est une poularde de Bresse pochée au beurre de homard et caviar osciètre.
- Saint-Sylvestre, le 31 décembre (940 €) : noix de Saint-Jacques à la truffe blanche, esturgeon au caviar et poularde d’Alice.
Brunchs du dimanche et brunch du Nouvel An
Pour celles et ceux qui préfèrent les fêtes en plein jour, Pavyllon accueille ses brunchs du dimanche (185 € par personne) à partir du 22 novembre et jusqu’en janvier. Et pour bien commencer l’année, le brunch du Nouvel An du 1er janvier 2027 (250 €) inclut une coupe de Moët & Chandon Grand Vintage 2016. Une jolie façon de prolonger la fête !
Réceptions privées dans les salons historiques
Déjeuner d’entreprise, dîner de famille ou réception de fin d’année : les salons historiques du Pavillon Ledoyen accueillent aussi les événements sur mesure. Les demandes se font via la page Organiser un événement du site de Yannick Alléno.
La Boutique des Fêtes : la bûche et les gourmandises à emporter
Bonne nouvelle : pas besoin de réserver une table pour profiter de la magie Alléno ! La Boutique des Fêtes propose une sélection de produits d’exception à emporter, à commander en ligne dès le 15 novembre et à retirer au Pavillon Ledoyen, de 11 h à 18 h 30.
La bûche de Noël 2026 de Yannick Alléno
Imaginée par Yannick Alléno et le chef pâtissier Valentin Mille, la bûche de Noël 2026 prend la forme d’un sapin à la façade en relief. À l’intérieur : une mousse au chocolat noir Illanka 63 %, un crémeux à la vanille de Tahiti et un confit clémentine-citron. En édition limitée, elle coûte 95 € pour 8 personnes et sera disponible en click and collect à partir du 10 décembre.
Les produits salés, les sauces et les fromages
- Pour l’apéritif et l’entrée : caviar osciètre Prunier Supérieur, petits blinis, cœur de saumon et terrine de foie gras (nature ou à la truffe).
- Pour le plat : volaille d’Alice truffée prête à rôtir, truffe noire fraîche, jus de viande truffé et sauce Champagne Ledoyen (en 125 g ou 250 g).
- Pour le fromage : Brillat-Savarin à la truffe et brie de Meaux à la truffe (demi ou entier).
Les chocolats de Noël
| Chocolat | Prix |
|---|---|
| Sapin Vanille | 26 € |
| Collection 8 pralinés et 12 ganaches | 35 € |
| Assortiment de Noël lait ou noir | 39 € |
| Tablette Noire de Vanille | 49 € |
| Collection 16 pralinés et 18 ganaches | 49 € |
| Grand assortiment de Noël | 69 € |
| Collection 32 pralinés et 36 ganaches | 94 € |
Et pour patienter jusqu’au 25 décembre, Yannick Alléno propose aussi un calendrier de l’Avent 2026 en chocolat (65 €), en vente dans ses boutiques parisiennes.
Idées cadeaux : bons, masterclasses et livre
- Les bons cadeaux : une expérience à offrir chez Pavyllon, L’Abysse ou Alléno Paris.
- La masterclass de cuisine « Moments de Cuisine x Mauviel » : à partir de 345 € par personne, dans les cuisines d’Alléno Paris, suivie d’un déjeuner chez Pavyllon.
- La masterclass de sommellerie : à partir de 150 € par personne, dans la Cave de Yannick Alléno.
- Le livre « Pavyllon Yannick Alléno, Paris, Londres, Monaco », signé Yannick Alléno et Jean-Paul Frétillet, avec les photographies de Nicolas Lobbestaël : 40 €, en vente au Pavillon Ledoyen.
Infos pratiques et réservations
- Adresse : Pavillon Ledoyen, 8, avenue Dutuit, 75008 Paris.
- Pavyllon Paris : pavyllon@ledoyen.com, 01 53 05 10 10.
- L’Abysse : labysse@ledoyen.com, 01 53 05 10 30.
- Alléno Paris : allenoparis@ledoyen.com, 01 53 05 10 00.
- Boutique des Fêtes : commandes en ligne dès le 15 novembre, retrait sur place de 11 h à 18 h 30.
- Site officiel : yannick-alleno.com.
Mon avis sur les fêtes au Pavillon Ledoyen
Je n’ai pas encore réveillonné au Pavillon Ledoyen, mais ce programme me fait rêver ! Ce que j’aime, c’est la diversité de l’offre : on peut choisir l’ambiance chalet et festive de Pavyllon, l’expérience intime d’un omakase à L’Abysse ou le grand jeu triplement étoilé d’Alléno Paris, dans l’un des plus beaux cadres de Paris.
Et pour celles et ceux qui fêtent Noël à la maison, la Boutique des Fêtes est une excellente idée : la bûche sapin à 95 € pour 8 personnes, c’est une façon accessible de s’offrir un dessert signé par un chef triplement étoilé. Mon conseil : réservez vite, les tables des réveillons partent toujours très tôt !
FAQ : les fêtes au Pavillon Ledoyen
Combien coûte le réveillon de Noël au Pavillon Ledoyen ?
Selon le restaurant, le menu de Noël coûte 360 € par personne chez Pavyllon (24 et 25 décembre), 460 € chez L’Abysse et 650 € chez Alléno Paris (24 décembre). Des accords mets et vins sont proposés chez Alléno Paris à 440 €.
Quel est le prix de la Saint-Sylvestre au Pavillon Ledoyen ?
Le dîner du 31 décembre coûte 540 € par personne chez Pavyllon (avec soirée DJ), 650 € chez L’Abysse et 940 € chez Alléno Paris. Les accords mets et vins d’Alléno Paris sont à 520 €.
Combien d’étoiles compte le Pavillon Ledoyen ?
Le Pavillon Ledoyen réunit trois restaurants de Yannick Alléno et six étoiles au Guide MICHELIN : Alléno Paris (3 étoiles), L’Abysse (2 étoiles) et Pavyllon (1 étoile).
Quel est le prix de la bûche de Noël 2026 de Yannick Alléno ?
La bûche de Noël 2026, en forme de sapin, coûte 95 € pour 8 personnes. Elle est en édition limitée et disponible en click and collect au Pavillon Ledoyen à partir du 10 décembre.
Y a-t-il un brunch le 1er janvier au Pavillon Ledoyen ?
Oui, Pavyllon propose un brunch du Nouvel An le 1er janvier 2027 à 250 € par personne, coupe de Moët & Chandon Grand Vintage 2016 incluse. Le brunch du dimanche est à 185 €.
Où se trouve le Pavillon Ledoyen ?
Au 8, avenue Dutuit, dans le 8e arrondissement de Paris, au cœur des jardins des Champs-Élysées, à deux pas du Petit Palais.
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Sources : dossier de presse « Les fêtes de fin d’année au Pavillon Ledoyen » (novembre 2026), site officiel de Yannick Alléno, Paris Gourmand. Photos © Pavillon Ledoyen / Yannick Alléno.
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