Fraises, Kiwis, Myrtilles, Pastèques, Cerises, Mangues, Raisins…
Quand nous pensons à l’été, nous pensons aux journées ensoleillées, aux plages, à la piscine, aux dîners dans les terrasses, aux longues journées, au camping, au marché de producteurs locaux et frais, aux boissons frappées, au barbecue et bien sûr aux salades. Oh OUI…
Les salades sont évidemment le plat parfait pour l’été, surtout celles avec beaucoup de fruits. Ainsi, vous vous sentez rassasié pendant longtemps sans vous alourdir !
Mais les salades ne sont pas seulement bonnes pour le déjeuner ou un dîner rapide. Elles constituent également un bon dessert sain.
Salade de Fruits, Jolie, Jolie, Jolie…
Ce que j’aime dans les salades de fruits, c’est que vous pouvez réellement utiliser tous les fruits que vous avez dans votre cuisine.
Une collation saine, facile à faire.
De plus, les salades de fruits sont géniales comme collation rapide et saine pour vos enfants et même pour vous. Vous pouvez l’apporter à votre travail, pique-niques…
C’est facile à faire et ça ne prend pas de temps pour être prêt. Il vous suffit de tout couper dans un bol et de mélanger.
Pour cette recette, je n’ai pas ajouté de miel ou de sirop d’érable car mes fruits étaient déjà assez sucrés. J’ai plutôt pressé du jus d’orange frais que j’ai versé sur la salade de fruits. Ensuite, je l’ai garni de yaourt grec et de menthe hachée. Miam… Tellement bon! J’espère que vous essayerez cette recette !
Elle est composée de myrtille, de mangue, de kiwi, de raisin et de jus d’orange frais.
Salade de fruits d’été
Ingrédients :
– 1 grappe de raisin rouge – 500g de Myrtilles
– 500g de fraises coupées
– 1 mangue tranchée
– 3 kiwis tranchés
– 1⁄2 l de jus d’orange pressé frais
– 2 yaourts grecs
– Menthe fraîche – hachée
Préparation :
Mélanger tous les fruits dans un grand bol et ajouter le jus d’orange. Mélanger le tout.
Couvrir et réfrigérer jusqu’à refroidissement.
Juste avant de servir, mettez de la salade de fruits au fond d’un verre. Ensuite, placez les tranches de kiwi autour du verre. Ajoutez de salade de fruits.
Garnir avec 1 cuillère à soupe de yaourt grec, une cerise et garnir de menthe.
Bonne dégustation!
